国务院副总理回良玉在致研讨会的贺信中指出，保障食物安全与营养改善，是经济社会发展的基本任务，是关系民生福祉的大事，始终受到各国政府的高度关切，受到全球民众的高度关心，受到各类国际组织的高度关注。当前，全球粮食等主要食物产量有所增加，但仍不能满足日益增长的需求，食物安全和营养改善面临的形势仍然严峻，影响因素更加复杂多变。解决好这一问题，既需要各国从实际出发采取切实有力的措施，也需要加强各领域的国际合作。  

    回良玉在贺信中强调，从现在到2020年，是中国全面建设小康社会的关键时期，也是居民食物结构迅速变化和营养水平不断提高的重要时期，要大力促进食物消费、营养、生产协调发展，引导食物与营养结构优化，推动现代食物产业发展，加快形成合理膳食模式。不仅要确保人民吃得饱，还要使人民吃得安全、吃得科学、吃得好，不断增进人民的健康水平。  

    回良玉在贺信中希望，中国国家食物与营养咨询委员会组织召开的这次国际研讨会，要全面分析全球食物发展与营养改善面临的形势和任务，深入交流经验；与会代表要围绕主题，坦诚交流、真诚磋商，汇集智慧、达成共识，为推动全球食物与营养事业发展贡献力量。